Moteur économique de la Nouvelle-Angleterre, le Massachusetts est le dixième plus important partenaire commercial du Québec aux États-Unis ³⁰. La qualité de la main-d’œuvre, la force de ses entreprises technologiques et la présence de solides incubateurs d’entreprises ont valu au Massachusetts le premier rang des États américains les plus concurrentiels sur le plan économique selon le Beacon Hill Institute. L’État accueille 19 programmes d’incubateurs et d’accélérateurs d’entreprises dont le plus important au monde, le MassChallenge, est situé dans la ville de Boston.

AGROALIMENTAIRE

Avec plus de 47,2 milliards de dollars d’échanges bilatéraux en 2016, les États-Unis représentent le plus important marché agroalimentaire du Canada²⁸. Le segment de marché des aliments fonctionnels et des alicaments y est notamment en plein essor en raison de la conscientisation croissante des Américains à l’égard de l’importance d’une saine alimentation. Les producteurs agroalimentaires québécois et canadiens peuvent donc y trouver des occasions d’affaires intéressantes à exploiter.

Le domaine agroalimentaire au Massachusetts offre de nombreuses occasions d’affaires pour les entreprises québécoises. D’une part, cet État rassemble plus de 7800 fermes (couvrant près de 523 000 acres de terres agricoles) dont les besoins en équipement agricole sont parmi les plus importants en Nouvelle-Angleterre³⁷. D’autre part, le Massachusetts compte plusieurs centaines de détaillants alimentaires – particulièrement dans la région de Boston – dont certains se concentrent dans des domaines de niche, dont celui des aliments biologiques.

L’État devient aussi un endroit très attrayant pour les entreprises développant de nouvelles technologies dans le domaine agroalimentaire. On y trouve également plusieurs entreprises en démarrage comme Indigo AG et Cibo Technologies.

Dans un autre registre, le Massachusetts a récemment établi une stratégie majeure pour son industrie des fruits de mer, dont sa grappe industrielle se classe quatrième rang aux États-Unis en matière d’employabilité.

Entreprises du secteur établies dans l’État du Massachusetts

Les chaînes de détaillants alimentaires suivantes apparaissent comme étant parmi les plus dynamiques de ce secteur au Massachusetts :

• Ahold USA
• Big Y Foods
• Delhaize America
• DeMoulas Super Markets
• Foodmaster Supermarkets
• IGA
• Roche Bros. Supermarkets (accent sur les produits alimentaires haut de gamme)
• Supervalu
• Trader Joe’s Co. (accent sur les aliments biologiques)

Dans le secteur des grossistes, deux joueurs importants sont très actifs au Massachusetts :

• C&S Wholesale Grocers
• Sysco

Des entreprises québécoises œuvrant dans ce secteur d’activité sont présentes au Massachusetts :

• Agropur
• Lassonde
• MTY Food Group

Organisations

Center for Agriculture, Food and the Environment - University of Massachusetts Amherst
Ce centre intègre la recherche et l’enseignement portant sur l’agriculture, les systèmes alimentaires et l’environnement.

Massachusetts Department of Agricultural Resources
Source incontournable d’information sur le secteur agricole du Massachusetts.

Massachussetts Food Association (MFA)
Cet organisme sans but lucratif rassemble de nombreux supermarchés de l’État du Massachusetts. Le site du MFA présente de l’information concernant cette industrie. Une liste des membres du MFA est d’ailleurs disponible en ligne.

Massachusetts Society for Promoting Agriculture
Ce regroupement fait la promotion des activités agricoles au Massachusetts en offrant un soutien financier direct aux entrepreneurs (prêts, investissements, etc.).

Massachusetts Specialty Food Association
Source incontournable dans le domaine des aliments biologiques au Massachusetts.

Mass Farmers Markets
Cet organisme sans but lucratif a pour mission de créer des partenariats avec des fermiers, des consommateurs et des collectivités pour encourager, accroître et soutenir les marchés de fermiers au Massachusetts afin d’améliorer la viabilité des fermes régionales, la nutrition des consommateurs et le développement socio-économique des collectivités.

New England Small Farm Institute
En plus d’offrir de promouvoir différents partenariats, cet institut se veut une banque de ressources pour les acteurs du domaine agroalimentaire, notamment les PME. L’accent est mis sur les petits développements agricoles.

Northeast Section of the Institute of Food Technologists
Organisation régionale qui rassemble les professionnels de plusieurs domaines de l’agroalimentaire.

Renseignements additionnels

• Le principal salon de l’industrie agroalimentaire de la Nouvelle-Angleterre est le New England Food Show.

• Le Organic Food Guide est une source d’information intéressante pour identifier des produits certifiés biologiques ou issus de l’agriculture durable.

• Foodservice East est un magazine professionnel du secteur agroalimentaire, basé à Charlestown dans le Massachusetts.

• Un livre blanc a été publié par l’État visant à mettre en place une politique pour limiter les pertes alimentaires.

• Un document intitulé The State of Agrifood Technology in Boston présente une analyse des nouvelles technologies dans l’industrie agroalimentaire en pleine croissance à l’échelle mondiale, pour laquelle la ville de Boston cherche à se positionner comme centre d’innovation (tech hub).